La catadora Sarah Jane Evans visita Toro para valorar los vinos de la DO
El viaje se enmarca en las acciones promocionales impulsadas por el Consejo Regulador a nivel internacional
Sarah Jane Evans, en la visita realizada a una parcela de viñedo. | Cedida / M. J. C.
La catadora de la revista británica “Decanter” y Master of Wine, Sarah Jane Evans, ha visitado recientemente Toro, con el objetivo de conocer en profundidad los vinos que se elaboran en la Denominación de Origen, así como el “terruño” en el que se cultivan los viñedos de los que se obtienen las diferentes variedades de uva autorizadas en la zona.
Durante su estancia en Toro, Evans ha visitado la sede del Consejo Regulador, en la que ha podido catar y valorar vinos elaborados por bodegas de la zona, aunque durante la visita también ha tenido la oportunidad de conocer los diferentes tipos de suelo o los pagos dedicados al cultivo de viñedo que, en algunos casos, supone un patrimonio único por la antigüedad de las cepas.
La visita de la catadora se enmarca en las acciones impulsadas a nivel internacional por el Consejo Regulador para promocionar los vinos de la Denominación de Origen Toro, de las que también forma parte la celebración de una cata en Guatemala, en colaboración con la embajada de España en el citado país.
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