La Ruta del Vino de Toro es una propuesta enoturística que ofrece a los viajeros la posibilidad de descubrir el territorio por el que se extiende la Denominación de Origen, así como sus numerosos recursos y atractivos turísticos. Gestionada por una asociación sin ánimo de lucro, la Ruta del Vino cuenta con cerca de 60 socios entre empresas e instituciones. Bodegas, restaurantes, bares, alojamientos, enotecas, tiendas gourmet, museos o el Consejo Regulador forman parte de la asociación, así como Ayuntamientos de la comarca.
Además de promocionar el vino de Toro y su cultura, la asociación fomenta también la degustación de otros productos agroalimentarios y organiza actividades culturales o recreativas, al margen de jornadas profesionales. En las distintas iniciativas colaboran los establecimientos adheridos a la Ruta así como de los organismos asociados. El trabajo realizado por la asociación persigue impulsar turísticamente el territorio de la Denominación de Origen Toro que atesora una extensa tradición vitivinícola, a través del patrimonio histórico artístico de sus municipios, la variada gastronomía de la zona o la amplia oferta de servicios de calidad. De cara al futuro, la asociación se ha marcado como objetivo conseguir que el enoturista pueda sumergirse en un viaje, en el que el ocio marida a la perfección con el vino.
