El Museo del Vino de Pagos del Rey de Morales de Toro organizó ayer un nuevo curso-cata de iniciación a los vinos de España en el que los participantes pudieron degustar caldos de las denominaciones de origen Ribera del Duero, Rioja, La Mancha y, por supuesto, Toro. La novedad fue la degustación del nuevo blanco albariño "Pulpo" que ha lanzado al mercado Pagos del Rey bajo la denominación de origen Rías Baixas.
Los encargados de impartir este taller fueron el enólogo y veedor del Consejo Regulador, Carlos Gallego, y el antropólogo Luis Vicente Elías Pastor. Ambos introdujeron a los presentes en su formación sobre el sector vitivinícola mediante una parte teórica sobre la historia y el proceso de elaboración del vino y una parte práctica consistente en la cata.
