La consejera de Agricultura, Milagros Marcos, ha inaugurado esta mañana la nueva sala de despiece y envasado de Asovino en el polígono industrial Campo de Aviación I de Coreses, acompañada del presidente de la cooperativa ganadera zamorana, Jesús Ramos y del gerente de la empresa, Eduardo Marcos Carreras.
La consejera ha alabado la iniciativa de Asovino que va a permitir una mayor diversidad en la transformación del lechazo para poner en los lineales el tipo de producto que están demandando los consumidores.
La nueva sala de despiece permitirá además a la cooperativa ganadera triplicar su capacidad de producción hasta los 300.000 lechazos, triplicar el número de empleados y exportar a los países árabes y Asia gracias a los cursos de producción kosher y halal desarrollados en colaboración con la Consejería.
