Lonja de Zamora del 10 de enero: el lechón continúa por las nubes
Los lechones continúan en máximo histórico mientras el cereal sigue estable
I. B.
La Lonja agropecuaria de Zamora actualiza por segunda vez sus cotizaciones en el año 2023, en la que ya se empieza a notar el paso de las fiestas con la bajada o estabilización de algunos de las mesas.
El lechón por su parte sigue por las nubes. Tanto el lechón de gran partida como el de recogida cotizan en máximos históricos, a 78 euros el primero y a 69 euros el segundo, dos productos que aún resisten el tirón de los precios festivos.
Por su parte las cerdas de desvieje se estancan y repiten cotización, tendencia también presente en la mesa de cerales.
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