El Zángano de Oro 2022 busca la mejor miel de Zamora

El concurso de mieles de Zamora “Zángano de Oro 2022” ya ha publicado las bases de una convocatoria que llega tras un verano complicado para los apicultores de la provincia, que competirán por el galardón de tener el mejor producto de toda Zamora, una provincia cada vez más volcada en su miel.

Una cata organoléptica a ciegas será el proceso para seleccionar las mejores mieles, que tendrán que haber sido recolectadas y extraídas en la provincia de Zamora en esta temporada de 2022. De esa primera cata se extraerán los 5 mejores productos, finalistas de este año, entre las que se escogerá el Zángano de Oro 2022. La final tendrá lugar el 23 de diciembre y el plazo para participar estará abierto hasta finales de octubre.

Desde la organización se espera que este año se superen el número de participantes del pasado, cuando 30 miles disputaron el galardón que acabó en manos de Miel Prado Concejo, del apicultor Christian Mannu, de Fonfría.