La organización agraria UPA urge a las administraciones a actuar para “salvar el sector productor de la leche ante una situación dramática para las explotaciones de Castilla y León”.
Advierte la Unión de Pequeños Agricultores sobre las dificultades que atraviesa el sector. “El coste de la alimentación para el ganado, que supone hasta un 50 % del total de gasto para una explotación, sigue subiendo e incrementándose día a día acumulando incrementos desde el año 2021 que se convierten en prácticamente inasumibles para los ganaderos”.
Como analiza UPA, la situación “es más grave aún si tenemos en cuenta la sequía que estamos sufriendo desde hace semanas, y el elevadísimo coste energético que sigue alcanzando cotas elevadísimas, por lo que con los precios en origen que se están percibiendo es prácticamente imposible a día de hoy cubrir costes de producción y mantener las explotaciones lácteas de vacuno, ovino y caprino de Castilla y León”.
Se da la paradoja de que es el sector productor “el eslabón que lo está perdiendo todo, mientras las distribución e industria campan a sus anchas, con márgenes de beneficios abusivos, mientras los ganaderos se desangran en su día a día”.
Grandes superficies
En este sentido, UPA denuncia que las grandes superficies comerciales “están llevando a cabo prácticas como el dumping, marcando precios en los lineales a la baja para acabar con la competencia, que en este caso son queserías pequeñas y medianas asentadas mayormente en los pueblos, y así obtener una posición de dominio en el mercado”.
El sindicato agrario pone como ejemplo que el coste de la materia prima (leche de oveja) es de entre 7/7,50 euros/kilo en el queso semicurado y de 8/8,50 euros/kilo en curado, mientras se están ofertando quesos en grandes superficies a precios que oscilan entre 8,50/10 euros/kilo, por lo que es materialmente imposible producir y transformar en estas condiciones.
UPA considera el momento actual como “el más grave” de los últimos años para el sector lácteo, en especial el del ovino-caprino, con perspectivas de futuro “muy oscuras” y con unos costes en energía, cereales, proteínas y resto de servicios que no se pueden asumir durante mucho más tiempo.
Actuar
“Resulta un despropósito que mientras los consumidores demandan leche y derivados lácteos con marca de Castilla y León más que nunca, sin embargo las industrias y la distribución asentadas en nuestra comunidad autónoma miren a otro lado, concretamente al de sus bolsillos, y remuneren a los productores muy por debajo de lo que es justo en unos momentos críticos como los actuales”.
La Unión de Pequeños Agricultores apremia al Ministerio de Agricultura y a la Junta de Castilla y León para que actúen y hagan cumplir a la Distribución e Industria la Ley de Cadena Alimentaria. “Deben tomar medidas contundentes ya mismo y acabar con esta sangrante crisis que sufren los productores de leche de Castilla y León. Las pérdidas económicas en el sector son elevadísimas y zonas rurales se están arruinando, y más que lo van a hacer, por la pérdida de uno de sus motores económicos como es la ganadería de leche”.
