Villaflor despidió el siglo XX y dio la bienvenida al XXI con 19 habitantes: 10 hombres y 9 mujeres y así se mantuvo hasta 2009 y 2010 en que bajó a solo 13, para resurgir en 2011 y vivir su momento de mayor esplendor con 20 empadronados. Una nueva recaída le llevó a bajar a 16 en 2017, para situarse en la actualidad con 15 vecinos: 8 hombres y 15 mujeres. Los hijos de Villaflor y sus descendientes son fieles a sus orígenes y durante las fiestas niños, jóvenes y mayores llegan a superar los 300 personas.
