Los responsables de Zamora 10 y de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas mantuvieron hace escasos días una reunión en Madrid con los responsables de la Interprofesional Láctea -Inlac-, colectivo que aglutina a todas las ramas de la producción de productos lácteos. En el encuentro, detalló Prieto, "se presentó el proyecto y se les dijo que en Zamora tienen una infraestructura para la formación de trabajadores". Los responsables de la escuela, que están abiertos a hablar de las enseñanzas que se impartan en un futuro, solo tienen una condición, y es "que la escuela esté en Zamora". Con todo, Zamora 10 aspira a concretar lo más pronto posible un modelo de financiación para los primeros meses de la escuela, ya que el objetivo es que después sea económicamente sostenible.
Precisamente la Inlac aseguró hace escasas jornadas que los profesionales que salgan de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, que este año comienza con sus actividades a pleno rendimiento, tendrán prácticamente garantizado un puesto de trabajo. "Este tipo de iniciativas resultan de vital trascendencia para impulsar la formación, conocimiento y competitividad de un sector clave para la economía rural", apuntó entonces la gerente de Inlac, Nuria María Arribas.
