El Grupo Parlamentario Popular en el Congreso de los Diputados ha presentado una Proposición No de Ley en la que pide al Gobierno de España que apoye la creación de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas, con sede en Zamora y promovida por Zamora 10, para “que sea un referente a nivel nacional e internacional y sirva de impulso de calidad e innovación del sector lácteo español”.
El portavoz adjunto del Grupo y diputado por la provincia de Zamora, Fernando Martínez-Maillo, argumenta que tras la desaparición hace unos años de la Escuela que existió en la Casa de Campo de Madrid, la industria láctea española “carece de un instrumento útil y práctico de formación específica para trabajadores del sector”.
Martínez-Maillo añade que diferentes instituciones de Zamora y desde la iniciativa privada articulada en Zamora 10 están desarrollando un proyecto cuyo objetivo final es la creación de una Escuela en la que se imparta una formación de calidad, con titulación homologada y reconocida a todos los efectos educativos y legales y que englobe todos los niveles formativos, abierta a todo tipo de alumnos, tanto profesionales que deseen mejorar su formación en el sector, como a alumnos que busquen un proyecto profesional en el sector lácteo, quesero, ovino y caprino,
Además, expone que esta Escuela cuenta también con el apoyo expreso de la Federación Nacional de Industrias Lácteas.
El parlamentario del Partido Popular destaca que el sector lácteo es un pilar estratégico de la industria agroalimentaria española, de Castilla y León y, por supuesto, también de Zamora, provincia líder en el sector ovino español con aproximadamente 365.000 ovejas censadas como productoras de leches, y más de 82.200 litros de leche producidos en el año 2016 que suponen el 31 por ciento de la producción de la región que produce más del 64 por ciento de la leche de oveja nacional, y el 16 por ciento de toda la producción en España.
