El primer Salón Profesional del Ovino en España Ovinnova aspira a convertirse en un "escaparate de referencia" para empresas, técnicos y ganaderos que favorecerá la "profesionalización" del sector, según sostuvo la consejera de Agricultura y Ganadería Milagros Marcos durante la presentación de la cita. Para tal fin, la Junta de Castilla y León patrocinará unos galardones que premiarán en varias categorías la innovación en el sector y cuyas bases serán publicadas en breves fechas, según avanza Fernando Freire.
Además de la presencia de expositores de cooperativas, empresas de alimentación, maquinaria o lactancia, Ovinnova también contará entre otras actividades programadas con una muestra animal de las principales razas ovinas de la comunidad. Además, se celebrará un concurso morfológico de sementales de raza Assaf y una subasta de corderas obtenidas por transferencia de embriones.
