La empresa Serunión, responsable de la comida que se sirvió con larvas de gorgojo en colegios de León y Segovia y que cada día nutre de alimentos a 46 comedores escolares de la provincia, seguirá trabajando con los centros zamoranos como habitualmente lo lleva haciendo hasta el momento. La Junta de Castilla y León ha rechazado la rescisión del contrato con la firma de catering, al considerar que el hecho de la polémica no supuso ningún riesgo para la salud de los alumnos. Así lo ha explicado Juan Casado, secretario general de la Consejería de Educación, que ha hecho referencia al pliego de condiciones de la firma establecida con Serunión el pasado mes de septiembre, cuando la empresa revalidó la concesión que ya había aprovechado desde el año 2008.
El consejero de Educación, Juan José Mateos, ha anunciado que se han abierto dos expedientes de responsabilidad a la empresa Serunión que podrían suponer un desembolso total de 24.000 euros para la empresa. Mateos ha insistido en que dentro del procedimiento administrativo abierto por la Junta "no se pueden tomar medidas cautelares", aunque la multa para Serunión puede alcanzar los 24.000 euros en función de la resolución de los expedientes de responsabilidad. Además, desde la consejería han detallado que los centros podrán pasar exámenes aleatorios para verificar la calidad de la comida.
