La industria agroalimentaria de Castilla y León está representada en Alimentaria 2014 con un total de 195 expositores de 158 empresas, 35 denominaciones de calidad y dos stands de las diputaciones de Ávila y Segovia. Bajo el paraguas de «Tierra de Sabor», en cuatro stands repartidos en cuatro pabellones con un total de 2.136 metros cuadrados, acuden a esta feria 98 empresas y 33 figuras de calidad, que representan a otras 765 industrias. Lo que supone que el 67% de los expositores lo hacen en el espacio del Gobierno autonómico. Esta presencia convierte a Castilla y León en la segunda comunidad de España con mayor representación en Alimentaria Barcelona 2014 en superficie sólo superada por la Comunidad organizadora, Cataluña. En cuanto a los sectores presentes de Castilla y León destacan los del vino, con 84 expositores, el 43% del total, seguido del cárnico, con 50 expositores, el 25%.
