El Parador de Zamora se suma al rescate de la cocina romana en la Vía de la Plata
El Parador de Zamora se suma a las jornadas gastronómicas de la Red de Cooperación de Ciudades en la Vía de la Plata con un menú que pretende rescatar la cocina romana a través de dos platos históricos
El principal se denomina «Ocelo Duri», consistente en cordero con ajedrea y prunus persica, a un precio de 19 euros. De postre, los clientes podrán degustar tortilla de leche con miel, libum y jugo helado de uvas, a 5,50 euros. La muestra gastronómica se desarrollará hasta el 18 de diciembre.
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