La Comisión Territorial de Prevención Ambiental de la Junta de Castilla y León, reunida en la mañana de ayer, informó favorablemente la concesión de licencia ambiental para la implantación en Toro de un centro de transformación de cebada y lúpulo. La Comisión da el visto bueno a este proyecto, impulsado por el toresano Daniel Anegón Blanco, después de que el expediente se haya sometido a información pública para que todos los interesados pudieran consultarlo y formular todas aquellas alegaciones y observaciones que estimaran convenientes al proyecto. En principio, este joven toresano, tiene previsto implantar este centro de transformación de cebada y lúpulo de cerveza en la parcela 1.173 del polígono 10 del término municipal de Toro. Anegón descubrió el mundo de la cerveza artesanal en una pequeña aldea de Galicia en la que disfrutaba de unas vacaciones. A partir de entonces, inició una ardua investigación con el objetivo de conocer el proceso seguido para la producción de cerveza artesana. Ahora, pretende abrir su propio centro de transformación de cebada y lúpulo en la localidad de Toro.
