Tres recetas de tortilla con verduras para una cena sana
Se trata de uno de los platos más agradecidos ya que casa con diversos y variados ingredientes
Pensar cada día en qué vamos a cenar e intentar hacerlo de manera saludable es un auténtico quebradero de cabeza. La tortilla puede convertirse en uno de tus principales aliados, gracias a su versatilidad. Se trata de un plato que casa a la perfección con diversos y variados ingredientes, entre ellos con las verduras.
Por eso, te proponemos tres recetas para preparar tortillas con verduras.
Tortilla de calabacín
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 patatas
- 1 calabacín
- Cebolla y sal
Preparación
Pela y corta las patatas para tu tortilla y échalas a la sartén para que se rehoguen. Cuando las patatas empiecen a reblandecerse, añade la cebolla y el calabacín. Previamente, habrás pelado y cortado el calabacín a taquitos.
En paralelo, bate los huevos para finalmente poder preparar tu tortilla al modo tradicional.
Tortilla de espárragos
Ingredientes
- 4 huevos
- Un puñado de espárragos trigueros
- Cebolla, ajo y sal
Preparación
El primer paso para preparar tu tortilla de espárragos es saltear en una sartén la cebolla, el ajo y los espárragos. Mientras tanto, bate los huevos para después poder darle forma a tu tortilla de espárragos.
Tortilla de espinacas
Ingredientes
- 4 huevos
- Un puñado de espinacas
- Cebolla, ajo y sal
Preparación
La tortilla de espinacas se prepara igual que la de espárragos. En primer lugar, tendrás que rehogar las espinacas con un poco de agua y después saltearlas con la cebolla y el ajo en una sartén. Aprovecha esos minutos para batir los huevos con los que después prepararás tu tortilla.