La Manta Zamorana se estrenó en el Teatro de la Zarzuela con gran éxito en 1902, y se desconocen los motivos por los que quedó relegada en el tiempo dada la gran belleza de su música. Se trata de una Zarzuela en un acto y prosa original de Guillermo Perrín y Miguel de Palacios, con la música del maestro Manuel Fernández Caballero.
Manuel Fernández Caballero (Murcia 1835-Madrid 1906) es, sin duda, uno de los más importantes y prolíficos compositores de zarzuela del s.XIX, dejó escritas más de 200 obras, y algunas de ellas actualmente con reconocido prestigio como Los Hijos del Capitán Grant, El Cabo Primero, El Dúo de la Africana ó Gigantes y Cabezudos. Su música destaca por la belleza de sus melodías, y por incluir siempre cantos populares como jotas, pasodobles, seguidillas,
La Manta Zamorana se desarrolla en un arrabal de Zamora, en la Posada del Sayagués, durante las fiestas.
