La sangrita es un trago típicamente mexicano sin alcohol con el que se acompaña en muchas ocasiones el tequila. El nombre hace referencia a su color rojizo como el de la sangre.
Esta es la receta para seis buenos bebedores: 12 medidas de jugo de naranja, 9 de jugo de tomate, 4 de jugo de lima, 2 cucharaditas de granadina, 1 de sal, 1 chile fresco picado muy fi no, 3 golpes de salsa Perrin´s Worcestershire y un detalle de pimienta negra.
Vertemos en un bol, mezclamos bien con una cuchara de madera y dejamos enfriar durante unas cuatro horas en la nevera. Finalmente colamos en una jarra y ya la tendremos lista para acompañar el tequila. Serviremos ambas en vasitos pequeños, alternando los sorbos.
