El proyecto contempla el aprovechamiento alternativo del sarmiento de las viñas para el proceso de reciclaje cuando se interrumpa el proceso natural de la jara, cuyo ritmo es de 9 meses. Según los datos de "Tuvozdigital", en los treses meses que se deja de aprovechar la jara serían los viñedos el recurso ideal, con el "sarmiento de las denominaciones de origen situadas hasta 100 kilómetros a la redonda, para lo que ya la empresa tendría el beneplácito de los bodegueros". Durante la reunión con los propietarios de fincas susceptibles de venta, el responsable de la empresa incidió en que se trata de un proyecto pionero y alejó los fantasmas del efecto nocivo para el medio ambiente y para los habitantes de la zona, ya que aprovecha la energía del reciclado, "generando un nuevo negocio importante, no solo para la zona, sino también a nivel medioambiental". La construcción de las dos granjas forma parte del proceso de reciclaje porque se necesita del purín para generar esa biomasa imprescindible para la creación del microclima necesario para el crecimiento de las orquídeas. Los vecinos reclaman "transparencia" y un compromiso escrito que avale todo lo garantizado por la empresa.
