El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro participará, del 18 al 20 de marzo, en una nueva edición de la Feria ProWein que se celebrará en Alemania y considerada la más importante de Europa. Durante este certamen, importadores y prescriptores tendrán la oportunidad de probar 108 vinos de Toro en una zona de cata libre en la que, además de las muestras, se facilitará información de las distintas industrias elaboradoras.
En el marco de la Feria ProWein, que tendrá lugar en la ciudad alemana de Düsseldorf, el Consejo Regulador celebrará una cata de vinos genéricos dirigida a prensa especializada en el sector. Con esta cata, el órgano vinícola toresano pretende mostrar el comportamiento de la variedad de uva tinta de Toro procedente de viñedos viejos en vaso, en función del tipo de suelo o el paraje en el que se han cultivado las cepas. Para esta cata, técnicos del ente regulador han seleccionado previamente ocho tintos genéricos. Al margen de asistir a ProWein, el Consejo Regulador también participará este año en la Feria Alimentaria de Barcelona y el Salón Gourmets de Madrid.
