14 de junio de 2017
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Sumilleres de Zamora visitan una bodega de la DO y catan sus vinos

15.06.2017 | 00:52
Sumilleres de Zamora visitan una bodega de la DO y catan sus vinos

La Asociación de Sumilleres de Zamora ha realizado una visita a San Román de Hornija para conocer la bodega Legado de Orniz que, desde 2010, elabora vinos amparados por la Denominación de Origen Toro. Diego Alfredo Ribbert, fue el encargado de guiar a los participantes en esta visita, a quienes explicó el proyecto que ha impulsado junto a su pareja, Enriqueta Celemín y basado en la utilización de energías renovables para respetar el medio ambiente y para elaborar vinos de calidad. Tras conocer las instalaciones, los miembros de la Asociación de Sumilleres de Zamora disfrutaron de una cata vertical en la que pudieron probar los vinos "Cindus 2016", "Triens", de las añadas 2014 y 2016 ,y el tinto "Epitafio" 2010 y 2014, todos ellos elaborados con la variedad de uva tinta de Toro. La Asociación de Sumilleres de Zamora organiza a lo largo del año actividades formativas para sus socios.

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