Una explotación que comenzó a finales de los 80 en permanente expansión

03.10.2015 | 00:01

Con la autorización del Koliva, el yacimiento de Tamame amplía su campo de explotación, que comenzó a finales de los años 80, únicamente con las arcillas caoliníticas. La empresa Arcillas Blancas explotó el yacimiento hasta el año 2002 y, a partir de entonces, es el Grupo Samca (S.A. Minera Catalano-Aragonesa) quien la gestiona a través de la empresa Arcillas y Feldespatos Río Pirón S.A. La inclusión de la arcilla caolinítica en la lista de coadyuvantes tecnológicos abre todo un mercado vinculado a la producción del aceite. El Reglamento 1333/2008 sobre aditivos alimentarios define los coadyuvantes tecnológicos como sustancias que no se consumen como alimentos en sí mismos; se utilizan en la transformación de materias primas, alimentos o de sus ingredientes para cumplir un determinado propósito tecnológico durante el tratamiento o la transformación, y pueden dar lugar a la presencia involuntaria, pero técnicamente inevitable, en el producto final de residuos de la propia sustancia o de sus derivados, a condición de que no presenten ningún riesgo para la salud y no tengan ningún efecto tecnológico en el producto final.

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