La marca «Setas de Castilla y León» es pionera en España y en el resto de países del mundo. Garantizará que las mercancías comercializadas han sido recolectadas en áreas gestionadas con criterios de sostenibilidad del recurso, y contribuirá a la defensa y fortalecimiento de productos micológicos de la provincia en los mercados de comercialización y consumo nacionales, frente a la competencia creciente de los productos procedentes de otros lugares, especialmente los de importación.
