Zamora exhibe su singular esencia en Fitur

La provincia presume de naturaleza, cultura y gastronomía para atraer a todo tipo de públicos

Zamora exhibe su potencial en Fitur

Leticia Galende

Las múltiples y variadas posibilidades que ofrece Zamora a los visitantes ha sido el eje de la presentación de la Diputación en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se celebra estos días en Madrid. Bajo el lema "Zamora esencial", la campaña incide en las particularidades de la provincia que han conseguido incrementar el número de visitantes que cada año eligen visitar el territorio. Según los últimos datos, en noviembre de 2024, Zamora recibió 33.495 viajeros, un 16.21% más respecto al mismo mes del año anterior, de los cuales 29.699 fueron nacionales y 3.796 vinieron desde fuera de España. "Estamos satisfechos del trabajo de promoción turística que venimos realizando durante estos últimos años con campañas impactantes y novedosas, pero también somos conscientes de que todavía se puede hacer muchos más para seguir contribuyendo a hacer del sector turístico provincial uno de los motores económico de Zamora", ha declarado el presidente de la Diputación, Javier Faúndez. 

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur / José Luis Fernández

Para ello, se centrarán en mostrar al mundo entero las "infinitas riquezas" de la provincia en escaparates mundiales como es Fitur.

Tendencia positiva que desde la Diputación se busca acrecentar incidiendo en las singularidades, "en lo que nos hace únicos y diferentes turísticamente hablando", ha apreciado el dirigente alistano. Peculiaridades que se traducen en una naturaleza única, una cultura especial y una gastronomía de primer nivel.

Riqueza natural

Faúndez ha subrayado en su intervención algunos de los rincones de la provincia como son el Parque Natural del Lago de Sanabria, que alberga el lago glaciar más grande de la península ibérica; los campos de viñedos y miradores naturales, con vistas al Duero en la comarca de Toro; el Parque Natural de los Arribes del Duero, en la comarca de Sayago con cañones y rutas fluviales que no dejan a nadie indiferente; las Lagunas de Villafáfila en Tierra de Campos, un importante refugio de aves migratorias; o la Sierra de La Culebra, ideales para la observación de fauna.

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur / José Luis Fernández

Paisajes que atraen a los aficionados al deporte en la naturaleza graciad a la celebración de eventos como el Circuito de Carreras por Montaña en pueblos de Zamora o la prueba de bicicleta de montaña, con una nueva edición del Trofeo BTT Provincia de Zamora. "Eventos deportivos que desestacionalizan el turismo y llenan de vida y dinamismo los pueblos de la provincia durante muchos fines de semana a lo largo del año", ha argumentado Faúndez.

Extensa cultura

Zamora ha sacado pecho de su amplio patrimonio artístico, cultural y arquitectónico. Como ejemplo se ha apuntado Puebla de Sanabria, Villalpando, Benavente, Fermoselle, Toro o Villardeciervos, que han sido reconocidas oficialmente como Conjuntos Históricos.

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur / José Luis Fernández

También se ha referido el presidente al románico y los singulares templos que se encuentran en la provincia.

Identidad cultural que se manifiesta también en un elenco de fiestas singulares como la fiesta de la vendimia en Toro, las mascaradas de invierno, la fiesta del Toro enmaromado en Benavente, la Semana Santa de Fuentesaúco, declaradada Fiesta de Interés Turístico de Castilla y León; la de Toro, Villalpando, Villarín de Campos, pasando por la de Bercianos de Aliste, que está declarada Bien de Interés Cultural, al igual que la de la ciudad de Zamora. 

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur / José Luis Fernández

Gastronomía de calidad

El último pilar de la esencia de Zamora que se ha mencionado en Fitur ha sido la gastronomía gracias a sus productos de calidad contrastada, muchos de ellos producidos en entornos singulares como la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica.

Productos que se concentran en la marca Alimentos de Zamora con cinco denominaciones de origen: Vino de Toro, Vino de Arribes, Vino de Tierra del Vino, Vino de Valles de Benavente y Queso Zamorano; cinco indicaciones geográficas protegidas: Ternera de Aliste, Garbanzo de Fuentesaúco, Pimiento de Fresno-Benavente, Lenteja de Tierra de Campos y Lechazo de Castilla y León; y cinco marcas de garantía: Miel de Zamora, Chorizo Zamorano, Harina Tradicional Zamora y Setas de Castilla y León y Ajo zamorano.

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur / José Luis Fernández

Marcas que también se complementa con Exquisiteza que agrupa a 24 productos de calidad de la provincia de Zamora de los productores agroalimentarios de la Asociación Independiente de Pequeños Productores de Zamora (Pinza), y que representa a un amplio abanico de productos elaborados por distintas microempresas zamoranas fieles a la tradición a la que añaden innovación: queso de cabra, mermeladas ecológicas, licores, cervezas artesanas, vermuts, chocolates, huevos, aceite de oliva, ancas de rana, vinos, embutidos y mieles, entre otros. 

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur

Zamora exhibe su singular esencia en Fitur / José Luis Fernández

"Magníficos productos unidos a unos excelentes cocineros y restaurantes que convierten la riqueza de nuestra tierra en auténticas experiencias gastronómicas que no dejan indiferente a quienes nos visitan, haciendo que cada plato sea una carta de presentación de nuestra identidad y tradición", ha pronunciado Faúndez.

Motivos más que suficientes para seguir insistiendo en la promoción gastronómica a través de catas, presentaciones y degustaciones como las de las razas bovinas Sayaguesa y Ternera de Aliste que se llevaron a cabo el pasado año en la sede de la Casa de Zamora en Madrid.

Naturaleza, patrimonio y gastronomía que hacen de Zamora "un destino turístico que atraiga a todo tipo de visitantes", ha concluido Faúndez ante el público presente en Fitur.

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