Zamora, ciudad de tapas: la capital acogerá el primer concurso de pinchos
La primera edición del certamen oficial de Castilla y León se celebrará durante los días 29 y 30 de octubre en Ifeza
Tapa del bar restaurante Patanegra, premiada en un Campeonato de Tapas y Pinchos. / Cedida
A. A.
Apunta las fechas y el lugar: 29 y 30 de octubre en Zamora. Durante esos días, el recinto ferial Ifeza acogerá el primer Concurso oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León.
El certamen, que próximamente será presentado de forma oficial, está promovido por la Confederación Regional de Hostelería y Turismo, HosturCyL (a la que pertenece la asociación zamorana Azehos), con el respaldo de la Junta de Castilla y León.
El objetivo de la iniciativa es fomentar la gastronomía local y destacar la relevancia de los pinchos y tapas como centro de la cultura culinaria, además de promover el consumo de productos de proximidad y hacer de este concurso "la plataforma de la despensa castellanoleonesa".
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