Ingredientes:
Cuatro patatas medianas
queso crema
cuatro cucharadas de mostaza
jamón cocido y chorizo
Elaboración:
Se pinchan las patatas con un tenedor y se colocan en los bordes del plato del microondas durante unos 12 minutos a potencia máxima. Se dejan enfriar, se cortan por la mitad y se extrae la pulpa hasta dejar una corteza de un centímetro de grosor. Se tritura la pulpa con un tenedor y se le añade el queso crema, la mostaza, el jamón cocido y el chorizo en taquitos. Se mezcla, se rellenan las patatas y se calientan durante cinco minutos.
