Ingredientes

- Un bote de tomate triturado

- dos cucharadas de aceite de oliva virgen

- media cebolla pequeña

- un diente de ajo

- una cucharada y media de postre de sal

- una cucharada de postre de azúcar

Elaboración

Para no tener que escaldar y triturar tomates naturales, podemos recurrir a un bote de tomate frito estilo casero. Después, se corta el ajo en dados muy pequeños y se pica la cebolla muy menuda. Lo metemos en un bol y añadimos el aceite. Tapamos el recipiente con papel film e introducimos el recipiente en el microondas durante cuatro minutos a la máxima potencia. Quitamos el papel y añadimos el bote de tomate triturado, con la sal y el azúcar y removemos bien. Lo tapamos y lo cocinamos en el microondas durante 10 o 12 minutos a máxima potencia. Por último, trituramos la salsa.