"Un taburete necesita al menos tres patas para ser estable". Con este símil resumía José Luis Calvo Rosón la necesidad que la Fundación "Escuela Internacional de Industrias Lácteas" tiene de una mayor financiación. Una vez comprometida la inyección económica de las administraciones -principalmente de la Junta de Castilla y León, pero también de la Diputación y del Ayuntamiento de la capital- y consolidados los ingresos privados -de los patronos y de las matrículas en los cursos- llega el momento de solicitar la financiación de la Interprofesional Láctea.
La Inlac, que recibe nueve céntimos por cada mil litros de leche producidos en España obligatoriamente, tiene entre sus atribuciones la de lanzar campañas a favor del consumo de lácteos, la investigación o la formación de los trabajadores del sector. Desde la Fundación "Escuela Internacional de Industrias Lácteas" consideran que, visto el trabajo de formación de trabajadores, la Interprofesional debe ser uno de los pilares que sustente la escuela. Aunque de momento no se ha logrado, Calvo Rosón confía en conseguir la inyección económica en un futuro.
