Los productores han manifestado "su sorpresa" ante la situación que se ha creado en torno a la celebración del mercado ecológico de Zamora. Una vez estudiado el informe en el que se refleja la falta de documentación, los productores y elaboradores se reafirman en que, en la mayoría de los casos, lo que se requiere "no tiene sentido".
En ese sentido, los productores del mercado ecológico han querido expresar que los productos que ellos venden "son recetados por los médicos a determinados pacientes, como por ejemplo los enfermos con sensibilidad química múltiple". Los métodos de producción ecológica, "además de estar sometido a estrictos controles, aseguran a los consumidores que los productos a la venta aportan salud a aquellos que los compran".
Así las cosas, "absolutamente todos los productores y elaboradores que acuden al mercado ecológico cuentan con la certificación ecológica, y aquellos que venden productos de terceros cuentan con las correspondientes certificaciones ecológicas".
A pesar de ello, en el informe consta que dicha información no ha sido remitida. Los productores del mercado ecológico de Zamora quieren expresar su "sorpresa y perplejidad" ante la situación que se ha creado en torno a la celebración mensual de esta cita y piden que "no se utilice dicho mercado como un arma arrojadiza entre políticos".
Así las cosas, los productores "solo quieren poder seguir vendiendo sus productos en Zamora y seguir promoviendo y defendiendo las bondades de la producción ecológica, tanto a nivel medioambiental, social, sostenible, fijador de población en el entorno rural y vital".
Para concluir, los productores y elaboradores del mercado ecológico animan a toda sociedad zamorana a acudir este próximo sábado día 21 de julio a poder comprobar por sí mismos que "todos ellos poseen sus certificados ecológicos, que los productos están correctamente envasados y, por supuesto, que aparte del excepcional aspecto de todos los puestos, podrán comprar salud".
