Fallados los premios del concurso "Vamos de setas"

Con 406 puntos, el Círculo de Zamora La Oronja se ha alzado como ganador del concurso "Vamos de setas" organizado por la Diputación de Zamora entre el 24 de noviembre y el 10 de diciembre en el marco de "Zamora micológica". Su “Cuajada semidulce, toffe y tierra de hongos” ha sido la propuesta culinaria más valorada por el jurado de expertos integrado por el joven chef Jonathan Garrote, el micólogo Francisco Javier Martín y el profesor de cocina Jesús Sánchez.

El restaurante "La Vinícola" del NH Palacio del Duero ha logrado el segundo puesto gracias a su “Royal de edulis y socarrat” que recibió 358 puntos. Por último, los "Huevos de otoño" del restaurante París ha completado el podio con 312 puntos, según ha anunciado este viernes el diputado de Agricultura y Ganadería, José María Nieto Vaquero. El jurado valoró la presentación, la originalidad, la receta y el modo de elaboración de las tapas de los catorce establecimientos hosteleros participantes.