27 de noviembre de 2017
27.11.2017

El tronco que cría en casa, entre los productos con más éxito

27.11.2017 | 00:20

Los troncos productores de setas que cualquier particular puede criar en casa simplemente asegurando una humedad óptima y las condiciones adecuadas ha sido uno de los productos que más éxito ha tenido entre los asistentes a la Feria Micológica. Una empresa asturiana es la que comercializa estos troncos, que están cultivados con un tipo de setas que se llama shiitake (lentínula edodes). Cestas, alfarería, libros, aceite y productos elaborados con setas secas, en bote o cremas han estado presentes en la Feria. Las salidas al monte, acompañadas de una buena gatronomía setera, han tenido también una buena acogida

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