14 de octubre de 2017
14.10.2017
XIV edición de Ecocultura en Ifeza

Ecocultura 2017: Zamora aglutina la tercera parte de la producción ecológica de Castilla y León

La provincia lidera el ránking autonómico de operadores naturales, con cerca de 200 agricultores y ganaderos - La feria supera el carácter hispanoluso y se convierte en internacional al contar con un expositor procedente de Alemania

14.10.2017 | 13:08
La presidenta de la Diputación, Mayte Martín Pozo, con el caracol con el que se identifica cada año Ecocultura.

Aceite, miel, jalea, paté y hasta caviar. Como novedad, la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica cuenta con su propio expositor de productos comestibles -además del paisaje natural por excelencia- que llevan su propia marca de calidad. Un sello "al que solo pueden acceder aquellos que cuentan con unas condiciones de calidad precisas", apuntó Mayte Martín Pozo durante la inauguración de Ecocultura. Por ello, hoy a las 18.30, en la sala de conferencias del recinto ferial, la coordinadora española de la Reserva de la Biosfera, Iria Romero, impartirá una ponencia sobre el procedimiento de utilización de la marca para todos aquellos que cumplan los requisitos que demanda tal catalogación y quieran adherirse al proyecto. "Aquí solo hay espacio para la calidad de verdad", apostilló la presidenta provincial.

Como tal, la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica declarada por la Unesco tiene tres funciones que se consolidan y complementan. La primera, contribuir a la conservación de los paisajes, los ecosistemas, las especies y la biodiversidad. La segunda, impulsar el desarrollo económico de forma social, cultural y medioambientalmente sostenible. Y la tercera, apoyar desde el punto de vista logístico proyectos de investigación, educación, formación e información en todos los ámbitos, incluido el local.

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