La Fundación Secretariado Gitano, en colaboración con la Universidad de Salamanca, desarrolla un programa de formación para ocho personas en el sector de la industria manufacturera, como operario en la industria alimentaria. Tras su finalización, y atendiendo al grado de aprovechamiento de los ocho alumnos, se les expedirán diplomas acreditativos de la formación y el título de manipulador de alimentos.
