La historia de las harineras de las familias molineras Carbajo y Colino toma forma visual a través de una trilogía de libros realizados y editados por José María Mezquita Gullón.
En estos tres nuevos volúmenes el artista plástico, a través de un elevado número de fotografías tomadas desde el último tercio del siglo XIX hasta el momento actual, aproxima a la evolución vivida en las harineras que ahora han concentrado sus fuerzas bajo el nombre de Molinos del Duero.
El autor presentó el miércoles los títulos en La Harinera, acompañado, entre otros muchos, por el poeta Luis Ramos y por el presidente de la Asociación de Harina Tradicional Zamorana, Javier Carbajo Otero.
