La fruta que los chinos veneran y los ingleses llaman ‘melocotón donut’
La comes todos los veranos
Una caja con melocotones / ANI HOBEL. Adobe Stock.
¿Paraguayo o paraguaya? ¿Cómo se dice en tu tierra? La RAE admite las dos formas, pero en realidad no debería llamarse de ninguna de las dos, porque la relación de este fruto con Paraguay es inexistente: ni proviene de este país ni se consume especialmente allí. De hecho, la denominan durando.
El paraguayo o paraguaya viene de China por una mutación espontánea y natural del melocotón, y se parece poderosamente al melocotón de la inmortalidad, uno de los símbolos más poderosos y legendarios de la mitología de China.
En el país asiático, la paraguaya no es solo una fruta, es icono de longevidad, divinidad y sabiduría ancestral. Para compensar la sabiduría china, los ingleses han bautizado esta fruta de forma más prosaica y la llaman Saturn Peach (melocotón Saturno), por la forma del planeta, melocotón donut, por su parecido con el producto de bollería, y melocotón plano.
¿Cómo es la paraguaya por dentro? Es muy similar al melocotón, pero más dulce y con la piel más suave, ideal para los que les gusta comerla. Aporta la misma energía, tiene los mismos nutrientes, fibra y un buen puñado de antioxidantes.
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