Ayuno intermitente, ¿sí o no?: esto es lo que dicen los expertos

Si lo que buscas es adelgazar, la ciencia dice que el ayuno intermitente contribuye a perder peso, pero no porque genere ningún tipo de respuesta mágica en el interior del organismo, sino porque al limitar las horas de las comidas acabas comiendo menos cantidad, como con cualquier otra dieta.

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Hay estudios que muestran que el ayuno intermitente sí podría mejorar la resistencia a la insulina, el colesterol, la obesidad, la presión arterial, el ritmo cardíaco, la forma física, la memoria, la capacidad de aprendizaje y los procesos inflamatorios.

Existen estrategias para lidiar con el hambre que puede aparecer entre las dos primeras semanas y el mes de ayuno intermitente, el tiempo que en teoría tarda el cerebro en acostumbrarse a este nuevo hábito.

El principal inconveniente

El ayuno intermitente no es para todos los públicos. En algunas personas puede favorecer los trastornos de conducta alimentaria. Por eso, el consejo de los expertos en nutrición es consultar siempre con un profesional.