Las Amas de Casa de Toro disfrutan de su Fiesta de la Matanza

La asociación de amas de casa "Delhy Tejero" ha celebrado este jueves en su sede, ubicada en el palacio Condes de Requena, la Fiesta de la Matanza, una actividad en la que alrededor de 60 mujeres han compartido una tarde gastronómica, en la que han degustado chichas que acompañaron con mistela, mosto y limonada.

La cocinera del plato estrella de la jornada, María José Ortiz de Latierro, de "La Baltrasa", ha explicado a las asistentes aspectos del cerdo y de la actividad de la matanza, de la que algunas de las presentes también se han animado a compartir sus experiencias sobre esta tradición que han rememorado en esta jornada las Amas de Casa de Toro "para que no se pierda", como ha explicado la presidenta de la asociación, Elena Noales.