"La Vendimia es la fiesta más autóctona y con una idiosincrasia más local"

David Rivas Domínguez nació en Toro y lleva el nombre de su tierra por el mundo, a la par que su música, interpretada en los cinco continentes. Tras haber pregonado las Fiestas de San Agustín en 2018, esta noche lo hará con la Fiesta de la Vendimia, un "escaparate" que ensalzará este hijo "universal" de Toro.

–¿Esperaba ser designado pregonero de la Fiesta de la Vendimia? ¿Qué supone para usted?

–Si soy sincero, no. Ya había hecho el pregón de Fiestas de San Agustín en 2018, que puede que haya más gente candidata y este, quizá, el subconsciente lo vincula más al vino, aunque no tiene por qué. Si consideran que lo tiene que dar gente que se vea un poco como representante o embajadora del pueblo, estoy agradecidísimo, pero reconozco que me pilló un poco a pie cambiado, que no quiere decir que no lo viva con la misma ilusión y agradecimiento. De las fiestas que tenemos en Toro, aunque el Carnaval tiene nuestro sello, me atrevería a decir que la Vendimia es la más autóctona y con una idiosincrasia más local. Poder dirigirme a los vecinos en la apertura es un honor porque es, de alguna manera, tener la posibilidad de contar cosas entre lo personal y lo profesional, eso siempre es de agradecer.

–¿Tiene algún sentimiento distinto a cuando pregonó las Fiestas de San Agustín?

–Diría que los sentimientos son los mismos, pero, quizás, se convierten, si cabe, en más profundos porque, a mí, la pandemia me ha hecho valorar mucho las cosas más cercanas. Yo estoy encantado de ir de aquí al Congo Belga con mi música, pero, a veces, no es fácil que, en casa, la gente te muestre tanta cercanía, tanto cariño y tanto respeto por tu trabajo, y la consecuencia son estas cosas, que nace de unos encargados de tomar la decisión, a quienes estoy muy agradecido, pero también es un poco por el sentir popular. Lo que más valoro es que, estos días, la gente con la que me encuentro me dé la enhorabuena o diga que me lo merezco; que te digan esas cosas, al final, es el premio. La satisfacción de que tu trabajo guste, se reconozca, yo recorra muchos sitios con mi música,... es un regalo, pero siempre he dicho que el mayor de los regalos es que en casa reconozcan lo que haces y cuenten contigo para algo tan importante como inaugurar una Fiesta de la Vendimia.

"Toro puede tener un buen futuro, pero hay que reaccionar y estar unidos"

–¿Esto le hacen sentirse, entonces, profeta en su tierra?

–Sí, porque estás en casa y es verdad que, a veces, el trabajo que se hace, ya sea a nivel social, musical, deportivo,... parece que, al ser un sitio pequeño, se da por hecho que la gente lo hace porque lo tiene que hacer, entre comillas. Parece que fuera te tienen que reconocer y, en casa, se da como por hecho. Estas cosas, en Toro y en la provincia, en general, me motivan, y es el mayor de los regalos porque sí me considero, en ese sentido, profeta en mi tierra porque la gran mayoría de la gente siempre me muestra mucho cariño y respeto.

–¿Y embajador de Toro, como ha dicho el alcalde sobre los motivos de su elección?

–No quiero que suene pretencioso ni falsa modestia, pero sí lo considero porque, cuando voy por ahí, a las bandas o a cualquier agrupación musical, cuando en el programa va a figurar una reseña biográfica o el presentador va a desglosar algunos datos acerca de tu carrera, me da igual que pongan una línea o diez porque, en los tiempos que corren, el que quiera saber de ti, mete el nombre en Google y ahí aparecen los datos, pero siempre pido que digan que soy nacido en Toro. Lo poco que pido es que se nombre que soy de Toro. Luego, los directores son muy amables y, como cortesía, suelo llevar una botella de vino, voy rotando de bodegas y es una manera de cumplir con todas y de que la gente conozca los vinos. La gran mayoría agradece el regalo porque conoce que hay una denominación que se llama Toro, que tiene fama, que los vinos tienen un poco más de fuerza comparados con otros y por eso son, quizá, menos comerciales, pero, por otro lado, más especiales.

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–¿Qué puede desvelar de cómo será su pregón?

–Agradecer a quien ha estado en mi camino y a la gente que ha tomado esta decisión y al público y ciudadanos, por el cariño, me sirve como introducción. Luego, divido el pregón en dos. La primera parte es de vivencias personales, cómo recuerdo mis primeras Vendimias y en lo que se ha convertido la fiesta, que es el gran escaparate de la ciudad al mundo; también tiene un parte, que creo que es importante, de aprovechar un atril para ser reivindicativo, es decir, felicitar porque se está trabajando bien y conjuntamente, pero no dormirnos en los laureles, y exigir también, porque creo que ya lo merece, la declaración de Interés Turístico Nacional, hay que seguir luchando por ello.

Por otro lado, por mi profesión, vinculo música y vino, digo que no puedo hablar de las propiedades del vino porque no soy consumidor debido a una hernia de hiato, pero sí, porque he leído mucho sobre el tema, que me parece apasionante, de música y vino; eso me sirve de pie para que una segunda parte sea contar experimentos y estudios científicos, que creo que va a llamar la atención y, como es un poco didáctico, la gente se sorprenderá porque creo que la mayoría no sabe mucho de este tema y creo que puede enganchar la atención.

Hay que exigir la declaración de Interés Turístico Nacional, ya se lo merece y hay que seguir luchando por ello

–¿Hacen un buen maridaje vino y música?

–Desde luego. Estoy convencido de que las mayores obras maestras de la música, seguro que han salido después de beber alguna botellita de vino (ríe). Creo que hacen muy buen maridaje porque, bromas aparte, el vino es también cultura, asociada, sino al ocio, a convivir en sociedad, y la música, también. Hay algunos conciertos en los que ya se va haciendo música y una pequeña cata, y todos los ambientes festivos están regados siempre con bebida. Creo que casan muy bien y estoy convencido de que esa unión ha dado sus frutos en el pasado y presente.

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–Y, si le pregunto qué es para usted el vino de Toro, ¿qué dice?

–Creo que Toro tiene muchos embajadores, pero, posiblemente, este sea el más grande porque es un producto que está distribuido y se consume por todo el mundo, y creo que es una seña de identidad porque el vino de Toro no es igual a ningún otro vino de otras denominaciones de origen; imagino que uno de Rioja o uno de Ribera dirá lo mismo del suyo, pero, por las peculiaridades y por esa uva Tinta de Toro, que es la que le da esa potencia, ese color y ese sabor, creo que es un gran embajador, el más importante que tenemos. Además, está de moda en los últimos años. También es una seña de identidad porque también va mucho con el carácter de la gente del pueblo, que creo que también está presente en el vino. Es un producto universal.

–¿Cómo ve y cómo vive la Fiesta de la Vendimia?

–La vivo muy activamente, estando en la calle porque es una fiesta que es de calle. Es de las fechas que, siempre que puedo, como el Carnaval, bloqueo en rojo para poder estar aquí. Me gusta mucho, me gusta disfrutar de todo lo que puedo, del ambiente que se crea, la cantidad de gente, el mercado medieval, los puestos, la cata popular,... la noche ya me da un poco igual, pero el día me encanta. Hay que seguir aprovechando este escaparate, es la fiesta que más gente aglutina, tiene buen ambiente de convivencia y de disfrutar la calle y creo que tiene que seguir siendo lo que es: aparte de un escaparate a nivel vino, también a nivel ciudad, turismo, monumentos, arte, folklore, cultura,... Creo que también tiene que seguir siendo esa fiesta donde el toresano hace gala de la hospitalidad; cuando viene gente, quiere que se vaya con buen sabor de boca y creo que, en esta fiesta, eso se pone de manifiesto al 200 %. Creo que se ha convertido en la fiesta más grande que tenemos y en un escaparate a todos estos niveles.

David Rivas estrena a nivel mundial en Favignana su nueva obra, "Mare Lucis"

–En cuanto a usted, ha estrenado cuatro nuevas obras este pasado verano. ¿Cree que está en uno de los mejores momentos de su carrera?

–Siempre vivo el día a día y mirar atrás lo que me hace ver es que el camino es, de momento, el correcto, que cada día aprendo más y que es una evolución, que es de lo que se trata, de ir mejorando. Viendo lo que hacía hace diez años, sí noto un cambio grande a nivel formación. Cada año, he hecho alguna cosa más y sí noto que es un poco el mejor, que es la mejor señal porque, si se tuviera que acabar, sería en un buen momento, y lo de atrás es recorrido. Estoy muy agradecido a la gente que cuenta conmigo y hay que seguir trabajando y aprendiendo. Sí es un buen momento y me atrevería a decir que, posiblemente, sea el mejor año.

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