"La Dicha Marbana" recibe el premio "Mejor Quesería Española 2024"
La Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas otorga el galardón a la empresa artesanal de Vezdemarbán
Teresa González (centro) recoge el premio. | C. T.
La quesería "La Dicha Marbana", de Vezdemarbán, ha recibido el Premio "Mejor Quesería Española 2024" que otorga la Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOES).
La empresa marbana fue nominada al galardón por la Cofradía Gastronómica de Vinos y Viandas de Castilla y León y es la única compañía zamorana que ha sido reconocida en esta edición, aunque comparte su premio con otra quesería cántabra.
Este es el primer galardón que recibe "La Dicha Marbana" desde que inició su andadura, en 2020, en la elaboración artesanal de quesos de leche de oveja y de cabra que compran a ganaderos locales.
Como explica una de sus responsables, Teresa González, se trata de un "negocio 100 % local" y un proyecto sostenible.
La empresa está formada por dos socios, Teresa González y Kui Gutiérrez, que se encargan de todas las labores que hay que realizar en el día a día.
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