Hasta el primer domingo de abril se prolongará la campaña de sacrificio de cerdos en domicilios particulares para autoconsumo. El análisis micrográfico de las carnes procedentes de los cerdos sacrificados en las matanzas se realizará en la sede de los servicios veterinarios oficiales de Salud Pública, ubicada en el antiguo ambulatorio de Toro, en la plaza de San Agustín. La muestra deberá acompañarse con el justificante del pago de la tasa y el horario establecido para realizar el análisis es de 9.30 a 11.30 horas, de lunes a viernes. La comercialización de piezas de caza solamente se podrá realizar a través de salas de tratamiento debidamente autorizadas. En la presente campaña, los servicios veterinarios no realizarán reconocimientos para detectar triquinas en jabalíes, función que asumen veterinarios colaboradores.
