Tras cinco días de intensa fiesta y de momentos inolvidables, los toresanos despidieron ayer y con el rigor que se merece a Don Carnal, durante el tradicional entierro de la sardina. Un año más, el grupo "Rurro Teatro" fue el encargado de dirigir este gran espectáculo en el que la alegría da paso a la tristeza por la conclusión de unas fiestas muy ligadas al carácter de los toresanos. El cortejo fúnebre partió de la plaza de San Francisco y, al ritmo de la charanga "Los cermeños", las típicas plañideras y los participantes en el último desfile, ataviados de riguroso luto, recorrieron las calles de la ciudad, aunque también cumplieron con la tradición de realizar varias paradas para recuperar fuerzas con los alimentos y bebidas que las murgas comparten con los toresanos en la despedida de las carnestolendas. Como en ediciones anteriores, un grupo de niños portaron una pequeña sardina, mientras que la de mayores dimensiones fue transportada en una carroza, junto al falso Obispo y sus monaguillos que, durante todo el recorrido, se dedicaron a impartir bendiciones al público.

Tras completar el itinerario, numerosas personas arroparon al cortejo fúnebre con el que compartieron, en la Plaza Mayor, el esperado momento de la quema de las dos sardinas que desfilaron por las calles y que fueron colocadas sobre soportes de madera en la Glorieta para proceder a su incineración. En la despedida de Don Carnal los toresanos volvieron a demostrar que saben extraer el lado positivo de cualquier acto y convertir el entierro de la sardina en una gran fiesta que, una vez más, trasladaron a la calle. Para cerrar con buen sabor de boca las fiestas de carnaval, los toresanos fueron agasajados con una gran sardinada, en la que colaboraron distintos establecimientos hosteleros y en la que se repartieron varias planchetas de pescado regado con vino de Bodegas Covitoro. El entierro de la sardina sirvió para clausurar unas fiestas en las que toresanos y visitantes han podido vibrar con inolvidables desfiles de disfraces, concursos o las bodas de carnaval.