El creador del movimiento Wine Mixology y bartender toresano, Óscar Díez, ha impartido recientemente una master class en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Esta actividad fue organizada en el marco del Máster de Coctelería Moderna y, durante su alocución, Díez explicó a los alumnos el origen de Wine Mixology, basado en un nuevo concepto de elaboración de cócteles a partir de los vinos que se producen en la Denominación de Origen Toro. Diez colabora por tercera vez con el Basque Culinary Center.