Valbusenda Hotel Bodega & Spa ha incorporado a su plantilla al chef Víctor Corchado para seguir reforzando su apuesta por una cocina sencilla y con raíces, en la que la calidad del producto y el sabor son los protagonistas. Corchado acaba de incorporarse al equipo de cocina de Valbusenda Restaurante Nube para seguir trabajando en una línea de cocina donde el contraste y la sutileza se combinan en un perfecto equilibrio.
No en vano, Corchado cuenta con una amplia y reputada trayectoria en el ámbito culinario. El nuevo chef de Valbusenda completó su formación en los restaurantes Atrio y el que regenta Martín Berasategui, aunque también ha trabajado en el Hotel Barceló Cáceres, el restaurante Poncio en Sevilla o el Can Faustino Relais & Chateaux en el que, hasta su incorporación a Valbusenda, era el máximo responsable de la cocina.
