Construcción de estilo románico-mudéjar que fue catalogada como BIC en 1929
La iglesia de San Pedro del Olmo, catalogada como BIC en el año 1929, responde al tipo de iglesias de estilo románico mudéjar que surgen en la ciudad dentro del segundo recinto amurallado y fue un templo que, dentro del mundo eclesiástico de la ciudad, gozó de cierta importancia litúrgica, como muestran las múltiples capellanías y cofradías asentadas en ella. La iglesia se realizó ajustándose a modestos presupuestos y es en el siglo XIII cuando se configura su forma. A lo largo del siglo XVI se realizan algunas reformas en la sacristía y en el siglo XVIII se barroquizan sus modos moriscos. Fue también en este siglo cuando se costea el retablo mayor, obra de Narciso Tomé y que en la actualidad se encuentra en la iglesia de Gallegos del Pan. Al igual que la mayoría de las iglesias de Toro, perdió su carácter parroquial en 1896, hecho que ocasionó su abandono y consiguiente ruina.
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