La llegada del primer cargamento de jamón ibérico que entra de forma legal en Canadá está causando furor. El revuelo provocado por la codiciada pata negra ha obligado a los restaurantes más prestigiosos de Toronto a abrir listas de espera. Son muchos los comensales que quieren ser los primeros en degustar el ibérico por primera vez en Canadá.
La presentación el pasado jueves en un céntrico restaurante de la ciudad con los cien primeros jamones importados legalmente fue todo un evento gastronómico al que asistieron algunos de los cocineros más conocidos de Toronto. El restaurante Kouprie ya cuenta con 140 clientes a la espera de catar el producto de los cerdos españoles.
