Alerta sanitaria por este envase de salmón ahumado: presencia de listeria

¿Sabes lo que es la listeriosis? Se trata de una enermedad transmitida por alimentos a causa de la denominada "listeria monocytogenes", una bacteria que se encuentra en la tierra y el agua. Puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, así como en alimentos procesados y hechos con leche no pasteurizada. Pues bien, una nueva alerta alimentaria advierte sobre un salmón ahumado con presencia de esta bacteria.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Andalucía relativa a la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado en lonchas de la marca "Selección Mundial de DIA".

Los datos del producto implicado son:

• * Nombre del producto: Salmón Ahumado.
• * Marca: Selección Mundial de DIA.
• * Aspecto del producto: loncheado en envase de plástico de 100 g/unidad.
• * Número de lote: 24241A110
• * Fecha de caducidad: 04.10.2024
• * Peso de unidad: 100 g
• * Temperatura: refrigerado

Recomendaciones

Si tienes en tu casa este producto, no lo consumas. Si ya lo has hecho y presentas sintomatología compatible como vómitos, diarrea o fiebre, acude a tu centro de salud. La listeriosis en personas que no estén embarazadas, ni niños ni ancianos o inmunodeprimidos puede provocar síntomas parecidos a una gripe y suele ser una enfermedad leve. Sin embargo, puede ser muy peligrosa en mujeres embarazadas, niños pequeños y ancianos pudiendo presentar cuadros graves, en el caso de embarazadas, parto prematuro y muerte fetal.