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INGREDIENTES
- 1 costillar de cordero.
- 1 calabacín.
- 1 berenjena.
- Caldo de carne.
Elaboración
- Limpiamos el costillar de cordero sacando la cinta; salpimentamos y metemos al horno.
- Una vez hecho, desglasamos con un poco de caldo, dejándolo reducir.