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Ensalada americana
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4 raciones
INGREDIENTES
- 1/2 bolsa de ensalada variada de colores.
- 20 tomates enanos.
- 1 yogur.
- 150 g de nueces.2 cebolletas.
- 150 g de queso emmental.
- 3 cucharillas de vinagre de manzana.
- 200 ml de mayonesa.
- 125 g de maíz.
- Sal.
Elaboración
- Los tomates se lavan, se cortan en cuatro, se les echa un poco de sal y se reservan. Las cebolletas se cortan en rodajas y el queso en cuadrados. El maíz dulce se escurre de líquido con ayuda de un colador.
- En un recipiente se vierte el yogur, se mezcla con el vinagre con ayuda de unas varillas y, por último, se añade la mayonesa. Se mezcla todo muy bien.
- En cada uno de los platos se coloca de base la ensalada variada, a continuación, se van poniendo el resto de los ingredientes, reservando unos tomates para adornar. Para finalizar, se rocía toda la ensalada con la salsa de yogur y se sirve.