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La Opinión de Zamora

Brócoli

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Brócoli

Brócoli

INGREDIENTES

  • 600 gr de brócoli
  • 2 l de agua mineral
  • Sal
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra
  • 4 patatas

Elaboración

  1. Limpiar el brócoli y cortarlo en trocitos no demasiado pequeños.
  2. Ponerlos a hervir en una cazuela con abundante agua y sal, y dejarlos cocer durante 20 minutos.
  3. Pasado este tiempo escurrirlo bien y reservarlo.
  4. A la hora de servir este plato se aliñará el brócoli con aceite de oliva virgen extra y se acompañará de patatas, previamente hervidas.

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