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Receta

Bizcocho integral de frutas

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Bizcocho integral de frutas

Bizcocho integral de frutas

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 1 y 1/2 tazas de café de harina de trigo integral
  • 1 taza de café de avena
  • 1/2 taza de yogur desnatado light
  • 1 taza de café de frutos secos (nueces, almendras, uvas pasas, damasco, mirtilo)
  • 1/2 taza de café de azúcar moreno
  • 1 cuchara de levadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración

  1. Mezcle los huevos y el yogur, añade la harina de trigo integral, la avena y el azúcar moreno y revuelve. Luego agrega las pasas y los frutos secos.
  2. A continuación coloca la levadura y continúa revolviendo.
  3. Unta un molde con aceite y harina. Vierte la mezcla en el molde.
  4. Hornéala a 180ºC durante 30 minutos.

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